Home » ¿Sabes qué son los tomates verdes? ¿Cómo cultivarlas?

¿Sabes qué son los tomates verdes? ¿Cómo cultivarlas?

Además, estas verduras son fáciles de cultivar en casa. Te mostramos cómo cultivar tomates verdes partiendo de semillas y trasplantándolos al exterior.

Hay muchas variedades de tomates, y aunque no lo creas, algunas son verdes. La mayoría de los tomates maduros, como el tradicional corazón de res y el tomate cherry, suelen ser rojos cuando están maduros. Sin embargo, el fruto maduro de una planta de tomate verde es realmente verde.

Aunque no parezcan listos para ser recogidos, los frutos verdes de estas plantas son tan deliciosos y dulces como los tomates rojos habituales.

¿Y si no encuentras tomateras verdes en tu zona? No hay problema. Siempre es posible cultivar tomates verdes a partir de otros cultivares de tomate.

¿Cómo cultivar tomates verdes en casa?

Cultivar tomates es tan sencillo como gratificante, incluso si no tienes el proverbial pulgar verde. A continuación, te explicamos cómo empezar a cultivar tomates a partir de una semilla, trasplantarlos al exterior en un contenedor o en un jardín, y darles los cuidados necesarios para que produzcan sabrosos frutos verdes.

¿Cuándo es la temporada de los tomates verdes?

El momento que todos los cultivadores esperan cuando plantan un huerto es la época de la cosecha. Es la época del año en la que podemos recoger frutas y verduras maduras directamente de la planta y ponerlas en la mesa. ¿Cuándo es la temporada de los tomates verdes?

¿Qué es un tomate verde?

Hay dos tipos de tomates verdes: los maduros y los inmaduros. Un tomate rojo inmaduro parece incomible, pero estos tomates son casi tan deliciosos como las variedades maduras.

Aunque tienen una textura más firme y no son tan dulces, son perfectas para freír y encurtir y están en temporada justo antes de ponerse rojas.

Hay otros tipos de tomates, como el Green Zebra o el Evergreen, que no se ponen rojos y están completamente maduros cuando están verdes.

Estas variedades suelen ser tomates autóctonos y están en temporada, normalmente tres meses después de la plantación, según el tipo.

Lo que hay que saber antes de cultivar tomates verdes

Antes de cultivar tomates verdes, conviene saber exactamente en qué se está metiendo. Aunque estas plantas son sencillas de cultivar, necesitan mucho sol, comida y agua para prosperar.

Cultivo de tomates verdes

Las semillas de tomate necesitan una temperatura constante de 20 a 26° para germinar. Tardan de una a dos semanas en germinar, y es el momento de trasplantarlas a una maceta o jardín después de la última helada, una vez que hayan alcanzado una altura de tres o cuatro pulgadas.

Las plantas de tomate necesitan un suelo rico en nutrientes y bien drenado. Si su suelo carece de nutrientes, considere la posibilidad de añadir compost a la capa superior para enriquecerlo. Los tomates son un cultivo de temporada cálida que requiere un mínimo de seis horas de pleno sol cada día.

Por último, es importante que los tomates reciban apoyo durante su crecimiento. A medida que las plantas crecen y empiezan a dar frutos, se vuelven pesadas y rodearlas con una jaula para tomates o colocar un enrejado evita que las ramas se rompan.

¿Cómo cultivar tomates verdes a partir de semillas?

Siempre es una buena idea iniciar las semillas en el interior, independientemente del tipo de planta que se cultive. Esto es especialmente cierto si vives en una región del norte, donde las temperaturas son más frías y la temporada más corta.

El método de plantación de las semillas es el mismo tanto si se plantan tomates rojos como verdes, así como cuando se cultivan tomates cherry a partir de semillas. Llena una bandeja de semilleros con tierra para macetas y utiliza tu dedo o la punta de un lápiz para hacer un agujero de un centímetro de profundidad en cada sección.

Coloca unas cuantas semillas en cada lugar y cúbrelas con tierra. Da unos ligeros golpecitos a la tierra y riega la superficie hasta que esté húmeda.

Coloca la bandeja en un alféizar soleado y riégala a diario para mantenerla ligeramente húmeda, pero no mojada. Las plantas crecen hacia el sol, por lo que hay que girar la bandeja a diario para ayudarlas a mantenerse erguidas.

Trasplantar tomateras verdes al jardín o a un contenedor

¿Cuándo es la temporada de los tomates verdes y se pueden cultivar en contenedores? Todo depende del lugar en el que vivas y de si empiezas tus plantas a partir de semillas. A continuación te explicamos cómo trasplantar tus tomateras al jardín o las mejores formas de cultivar tomates en macetas.

Antes de trasplantar los tomates al exterior, es esencial aclimatarlos trasladándolos al exterior todos los días durante una semana para que se acostumbren al clima.

Cava un agujero en el lecho del jardín o planta los tomates alrededor de un cubo unos centímetros más grande que la base de la planta. Saque la pequeña planta de su maceta original, afloje suavemente las raíces antes de colocarla en el agujero y plántela profundamente para promover el crecimiento saludable de las raíces.

Extiende 2-3 cm de mantillo sobre la tierra y riega alrededor de la base de cada planta para ayudarlas a asentarse en el suelo.

Si cultiva en macetas, asegúrese de colocarlas en una zona del porche o del patio donde reciban de seis a ocho horas de luz solar directa al día.

¿Cómo se cuidan los tomates verdes?

Hay algunas cosas que sus plantas necesitan cuando cultivan tomates verdes. Necesitan los cuidados adecuados para crecer sanos y producir abundantes tomates maduros.

Las plantas de tomate necesitan una humedad constante para prosperar, así que no dejes que se sequen. Riéguelos en la base tan pronto como la parte superior de la tierra esté seca.

Esparcir 2-3 cm de mantillo sobre el jardín o en un contenedor es útil para evitar las malas hierbas y retener la humedad.

Los tomates se alimentan mucho y necesitan un abono equilibrado con potasio, nitrógeno y fósforo, sobre todo si su suelo no es rico. Aliméntalas justo después de plantarlas en el jardín o en la maceta, cuando estén dando frutos, y luego una vez cada quince días.

Problemas que hay que tener en cuenta al cultivar tomates verdes

Aunque le des a tus tomateras toda la atención y los cuidados que necesitan, a veces puedes encontrarte con problemas inesperados. A continuación, se presentan algunos problemas comunes a los que se enfrentan estas plantas y cómo tratarlos.

El problema más común de los tomates es la podredumbre de la flor. Esto ocurre cuando la parte inferior de la fruta tiene un círculo marrón de aspecto podrido y es el resultado de los bajos niveles de calcio en el suelo.

Todavía se puede comer cortando la parte dañada. Para remediar este problema, prueba a añadir cáscaras de huevo a la tierra.

Los insectos son otro problema al que hay que hacer frente. Las dos plagas más comunes de los tomates son los gusanos cortadores y los gusanos del tomate. Los gusanos cortadores son pequeños gusanos verdes que mordisquean las hojas del tomate y se esconden bajo el follaje.

Los gusanos del cuerno son grandes orugas verdes que destruyen plantas enteras si se dejan solas. Elimine estas plagas a mano en cuanto las detecte y pode el follaje y las hojas dañadas.

Cosecha y almacenamiento de tomates verdes

Por fin ha llegado el final de la temporada de cultivo y estamos hablando del periodo de cosecha. Llevas toda la temporada esperando este momento, y ahora puedes empezar a recoger tomates frescos para tu cocina.

Esto es lo que hay que saber sobre la cosecha de tomates y cómo conservar los tomates verdes a corto y largo plazo.

Si sus tomateras son verdaderos tomates verdes, están listas para ser cosechadas entre 70 y 90 días después de la plantación. ¿Sabe cuándo recoger los tomates verdes? Espere a recogerlas hasta que tengan un tamaño completo, estén firmes y pesadas en la rama para que estén perfectamente maduras.

Si cosechas demasiados tomates verdes a la vez y no puedes consumirlos antes de que se estropeen, considera la posibilidad de cortarlos en rodajas y encurtirlos para que se conserven durante más tiempo o aprende a enlatar tomates verdes para que se conserven casi indefinidamente.

Si tus tomates verdes son tomates rojos sin madurar y decides comerlos después de que se pongan rojos, madura los tomates verdes colocándolos en una bolsa de papel o en una caja de cartón.

Los tomates liberan gas etileno, y atrapar este gas de esta manera acelera el proceso de maduración.

La jardinería no sólo es una forma estupenda de pasar tiempo al aire libre, sino que además cosechas los frutos de tu duro trabajo con cestas llenas de verduras que plantas en primavera.

La parte más difícil de cultivar tomates verdes es decidir cómo se van a preparar después de la cosecha.

 

 

Related post

Honoria Menéndez
Escrito por : Honoria Menéndez
Mi gran pasión son las palabras, por lo que siento que es una obligación convertirme en editor web. Me gusta expresar mi opinión sobre diversos temas, desde consejos cotidianos hasta noticias e incluso temas relacionados con los animales.