¿Qué sembrar ahora y qué plantar en las camas para cosechar en otoño e invierno?

En jardinería, no es imposible cosechar en invierno. De hecho, es posible cosechar durante todo el año si se hace bien. La elección de las semillas es el principal requisito. Estas plantas pueden alcanzar un alto nivel de crecimiento a principios del invierno si la siembra se realiza bien en primavera. He aquí una selección de plantas que se pueden cosechar en otoño e invierno.

 

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Espinacas: sembrar a finales de verano

Las espinacas deben sembrarse a finales de agosto y a finales de octubre para una cosecha de invierno. Esta planta es rica en vitamina C y en minerales como el magnesio y el hierro para sus necesidades vitales. Las variedades de espinacas como Monores, Hudson F1, Matador o Winterriesen son adecuadas para la siembra de otoño. No te olvides de regar las plantas de forma regular y abundante durante todo el proceso de crecimiento.

¿Cómo plantar espinacas en una cama?

En primer lugar, haga surcos con una separación de 20 cm en el lecho aflojado y rastrillado. Siembra las semillas en hileras con una separación de unos 5 cm. La profundidad de los surcos debe ser de 2 a 3 centímetros y no estar demasiado apretada. Para las variedades de espinacas más frágiles, protéjalas con un paño de forzado. Esto evitará el acceso al frío en invierno. Las espinacas toleran un suelo medio-pesado, tipo humus, con adición de abono. La humedad debe ser constante hasta la germinación. Se puede cosechar en 5 o 6 semanas.

Canónigos: ensalada resistente en otoño e invierno

Los canónigos pueden cosecharse desde el otoño hasta el final del invierno gracias a su resistencia a las heladas. Las hojas crujientes están llenas de minerales como el hierro, el magnesio, el potasio y el calcio. También contiene ácido fólico y vitaminas A, E y C.

¿Cómo sembrar y plantar canónigos en el jardín?

Esta tierna lechuga crecerá bien en un lecho soleado con un suelo más permeable. Siémbralo en surcos de 1 cm de profundidad. Las hileras deben tener una separación de 25 cm para que los canónigos puedan crecer bien. Intenta dar a las plantas toda la humedad posible para que prosperen. En invierno, cúbrelos con una tela no tejida para protegerlos de las heladas. Coseche las plantas cuando hayan crecido su cuarto par de hojas.

Nabo de otoño: sembrar en julio y agosto

El nabo es una hortaliza con diversas variedades. Pero para poder cosechar en otoño, hay que sembrar el nabo Brassica rapa o Brassica Napus. Es un nabo de primavera (mediados de febrero y abril) y un nabo de otoño (julio y agosto). El tiempo de germinación de los nabos en tiempo fresco es de 4 a 5 días si la temperatura es de 15 a 20 °C. Los nabos pueden tardar entre 2 y 4 meses en cosecharse en otoño e invierno. Sin embargo, a los nabos les gusta la tierra rica en potasa y fósforo. También necesitan humedad. Para que crezcan bien, el suelo debe ser fresco, profundo y suelto.

Técnica de siembra y plantación de nabos de otoño en parterres

Siembra dos semillas a la vez en el agujero. Separe los agujeros 15 centímetros. Los surcos deben tener una separación de 25 a 30 cm. La profundidad debe ser sólo de 1 cm, ya que las semillas no deben quedar demasiado cubiertas. En cuanto la planta desarrolle de 3 a 4 hojas, aclare la planta para hacer espacio. El tubérculo debe alcanzar un tamaño de 5 cm antes de la cosecha.

¿Qué debo tener en cuenta antes de plantar en otoño?

Es importante señalar que el comienzo del otoño no se produce necesariamente en octubre. Las fechas pueden variar de un año a otro. La zona geográfica también es un factor que hay que tener en cuenta. Tener en cuenta todos estos parámetros es crucial para el cuidado de su cultivo. Una temperatura demasiado baja o demasiadas precipitaciones pueden debilitar tus plantas. Por lo tanto, esté atento a las condiciones meteorológicas.